st joannes

vinos tradicionales del penedès

VINO FAMILIAR DE VIÑEDOS PROPIOS DESDE 1853

Nuestra apuesta por el cultivo ecológico y vino ecológico

 

Cultivo Ecológico

Vino Ecológico

Organic wine

Nuestros VINOS.

Los vinos de Sant Joannes son el producto nacido de la tierra y el clima del Penedés, materializados en las viñas de la Masia Casa Gran 1453.

Vino Tinto

Vino Blanco

ENOTURISMO

La vendimia es el momento más importante del año, máxime cuando la producción está vinculada a unas pequeñas parcelas de características propias (un terroir). Comienza a mediados-finales de agosto, cuando se realizan los muestreos de uva en las parcelas. Estos muestreos de uva periódicos cada 3 ó 4 días indican valores de acidez y azúcares que configuran una gráfica para determinar el punto óptimo de maduración.

La decisión se toma catando las uvas. Sólo el mejor equilibrio y sabor de boca dan el visto bueno para que manualmente el personal experto pre-seleccione en el campo los racimos óptimos para su vinificación, llevándose a la bodega en pequeños tractores de la propiedad donde se entrega sobre una tolva vibrante.

20,00€

INCLUYE VISITA BODEGA Y DEGUSTACIÓN

Duración: 2h – 3h aprox.
Idiomas: Español, Catalán e Inglés.
Precio: 20,00 € con visita

Bodega y degustación. 

(Precios orientativos)

Posibilidad de visita durante la Vendimia

CONCERTAR VISITAS

Teléfonos:

 

(0034) 616 94 23 21

 

(0034) 609 02 27 53

 

(0034) 93 771 32 79

 

bodega@stjoannes.com

 


 

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ASSUMPTA MATEOS

ASSUMPTA MATEOS

ENÓLOGA

Se ocupa de la elaboración y supervisión desde 2019, tomando el relevo de Oriol Guevara que dirigió la producción de nuestros vinos desde 2007 a 2017.

Profesora asociada de Etnología en la Universidad Rovira i Virgili con extensa experiencia profesional como etnóloga en bodegas de DO Tarragona, DO Montsant, DO Priorat, Conca de Barberá y DO Terra Alta.

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