BLANCO SANT JOANNES XAREL-LO 2019

Origen: La Casa Gran, Sant Joan Samora – DO Penedès

Clima mediterráneo cálido, suelos arcillo arenosos

Graduación: 13.5% vol.

Acidez: 5.0 g/L

Presentación: 75 cl.

Tipo de cierre: corcho

Tipo de vino: blanco

 

Composición varietal:

× Xarel·lo (85%) y Viognier (15%). Viñas ecológicas propias, 80 años de edad

Elaboración: uva vendimiada manualmente en su punto óptimo de maduración. Fermentación en tinas de acero inoxidable con control de temperatura. Clarificación y estabilización en frío seguida de una ligera filtración. Embotellado en diciembre del 2019

Nota de cata: color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, de lágrima fina. En nariz presenta notas de frutas blancas, con una clara presencia típica varietal de tonos vegetales y balsámicos de hierba recién cortada y hinojo. La entrada en boca es fresca y a la vez untuosa, con un recorrido agradable que acaba en recuerdos de flores secas y fruta blanca (pera, manzana)

 

Sugerencias de armonización: arroces, suquet, aperitivos y carnes blancas

Temperatura de Servicio:  5 – 8ºC

 

Vino ecológico certificado por el CCPAE (Consell Català de Producció Agrària Ecològica), que controla el proceso de producción, elaboración, envasado y comercialización

SKU: STJOANNESB Categoría: Etiqueta:

PEDIDO MÍNIMO 1 CAJA
CADA CAJA CONTIENE
6 BOTELLAS DE 75cl.

Precio Caja  52€ (IVA Incluído)

7,19 IVA Inc.

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